Mejoramos la calidad de vida de las personas mayores con necesidades asistenciales

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Son muchos los años que llevamos cocinando en el centro y sacándole partido a los fogones. Nuestras cocineras, Olaya y María, elaboran los menús adaptándose a las dietas de cada residente según su historial de salud particular. También elaboran todo tipo de comidas típicas como son el arroz con conejo, la paella, las migas, etc. Y como no, no pueden faltar los postres caseros que tanto le gustan a los residentes como las torrijas, el flan de calatrava, los churros, el pastel de limón, roscos, buñuelos, etc.

En la residencia se desarrollan talleres gastronómicos con voluntarios y residentes donde se elaboran cupcakes, galletas, torrijas, etc.

Nuestro centro está adaptado a la normativa en materia de alérgenos, indicando en el panel de menús cada uno de los alérgenos que pueden contener nuestros platos para que todo aquel residente o familiar pueda revisarlos y  así evitar la ingesta de algún ingrediente al que pudiera ser intolerante.

La cocina de nuestro centro está abierta a los cambios y nos adaptamos a los gustos de los residentes en cada época del año. Cambiamos los menús de verano a invierno adaptándonos a la climatología y cada semana variamos los platos para que los residentes coman platos diferentes.

Nuestro objetivo principal es hacer sentir a los mayores como en su casa a través del paladar, haciéndoles sentir sensaciones que hacía tiempo que no sentían y de este modo, con una cocina mediterránea y muy sana, conseguir aumentar su calidad de vida previniendo la aparición de nuevas enfermedades.

Como parte del programa de actividades lúdicas organizadas en la semana en honor a nuestros mayores, el día 9 de junio realizamos una excursión al paraje natural de Sierra Mágina. Ha consistido en una excursión sencilla, cómoda y muy bonita por el maravilloso entorno de “Cuadros”, compuesto por una gran diversidad de vegetación, constituyendo uno de los puntos más emblemáticos de Sierra Mágina.

Algunos de nuestros residentes más autónomos acompañados por trabajadores del centro, recorrimos diferentes senderos, disfrutando tanto del paisaje como del buen tiempo, hasta llegar a la ermita de la patrona Virgen de Cuadros. Seguidamente pudimos disfrutar de una degustación de helados para poder sofocar el calor de este buen tiempo primaveral, aprovechando a su vez, un momento especial para celebrar el cumpleaños de D. Juan Ruíz Peralta, siendo un momento muy emotivo para éste residente que nos deleitó hasta con poesías.

Esta actividad es una forma de que todos nuestros residentes, independientemente de su estado de independencia/dependencia, puedan seguir participando en la vida social, fomentar la interacción grupal fuera de la residencia y conservar la mayor autonomía posible, manteniendo el contacto con su entorno.

El próximo día 10 de Junio comenzará La Feria de San Antonio muy esperada por todos los chiclaneros, atendiendo la dificultad de nuestros residentes a desplazarse al recinto ferial unido al calor de esta época, hacemos lo posible por traer ambiente de feria al centro.

Como es habitual empezamos a decorar y a realizar manualidades de feria, colocando banderines, farolillos, flores, pintamos cortinas de lunares en las ventanas...y contactamos con varios coros y escuelas de baile para que vengan a alegrarnos el día. No debemos de olvidar que el próximo miércoles realizaremos la comida especial de feria con platos típicos de esta fecha.